A veces hay que ir rápido: un wrap de espelta se unta con queso crema, se cubre con salmón ahumado y un poco de rúcula y se enrolla bien apretado. Esta tortilla no necesita más.

Bien envuelta, es un almuerzo sencillo para la oficina. Si quieres hacer tú los wraps, aquí tienes las tortillas caseras.

Tortilla de salmón con queso crema

Wrap con queso crema, salmón ahumado y rúcula, listo en 5 minutos.

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Preparación 5 minutos min

Tiempo total 5 minutos min

Raciones: 1 unidades

Plato: Plato principal

Ingredientes Elaboración Notas

Ingredientes

  

• 1 tortillas wrap de espelta
• 30 g queso crema sin lactosa unas 2 cucharadas
• 50 g salmón ahumado
• 10 g rúcula opcional, aprox. 1 puñado

Elaboración

 

1. Extender el wrap y untarlo de manera uniforme con queso crema.
2. Cubrir con salmón ahumado y, si se desea, rúcula.
3. Doblar ligeramente los lados y enrollar el wrap bien apretado. Si se desea, cortarlo por la mitad.

Notas

Los valores nutricionales son una estimación aproximada para 1 wrap con unos 60 g de tortilla de espelta, 30 g de queso crema, 50 g de salmón y 10 g de rúcula.

Consejos y notas

Para llevar: Envuelve bien el wrap en papel encerado o film transparente y guárdalo en frío hasta comerlo.

Variantes: Unas rodajas de pepino, un poco de ralladura de limón o eneldo fresco van muy bien con el salmón.