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Cheesecake au yaourt cuit au four avec 2 ingrédients

Cheesecake au yaourt crémeux sans base, avec des fruits ou du chocolat selon vos envies.
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Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Refroidissement 20 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 2 portions
Plat: Dessert
Ingrédients Matériel Étapes Notes

Ingrédients
  

Pour l’appareil au yaourt
  • 150 g yaourt sans lactose grec ; teneur en matières grasses selon votre goût
  • 1 œufs
  • extrait de vanille facultatif, selon votre goût
  • zeste de citron facultatif, finement râpé
Garniture (facultatif)
  • framboises fraîches ou surgelées
  • myrtilles fraîches ou surgelées
  • pépites de chocolat seules ou avec des baies

Matériel

  • 1 plat à gratin petit, allant au four
  • 1 saladier

Étapes
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °C en chaleur traditionnelle (voûte et sole).
  2. Mélanger le yaourt grec et l’œuf dans un saladier jusqu’à obtenir une préparation lisse.
  3. Incorporer éventuellement l’extrait de vanille ou le zeste de citron.
  4. Verser la préparation dans un petit plat allant au four.
  5. Répartir les baies ou les pépites de chocolat sur le dessus.
  6. Cuire 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris ; le centre peut encore légèrement trembler.
  7. Laisser refroidir 15 à 20 minutes à température ambiante, puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur.

Notes

Les valeurs nutritionnelles s’entendent pour la recette de base avec du yaourt grec (10 % de matières grasses), sans garniture.