Zutaten
Benötigtes Zubehör
Zubereitung
Hafer-Erdnuss-Cups vorbereiten
- Erdnussmischung herstellen: Erdnussmus, geschmolzenes Kokosöl, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel gründlich miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht
- Haferflocken hinzufügen: Die Haferflocken dazugeben und alles gut vermischen, bis sie vollständig von der Erdnussmischung umhüllt sind.
- In Förmchen füllen: Die Masse gleichmäßig auf zwölf Muffinförmchen verteilen. Mit einem Löffel oder den Fingern fest nach unten drücken, damit die Cups möglichst kompakt werden und später gut zusammenhalten.
- Vorkühlen: Die Förmchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fester wird.
Schokoladenschicht
- Schokolade schmelzen: Die Zartbitterschokolade grob hacken und vorsichtig über einem Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle schmelzen.
- Schokoladenschicht verteilen: Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig auf den gekühlten Hafer-Erdnuss-Cups verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
- Kühlen: Die Cups für weitere etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
- Servieren: Die fertigen Hafercups vorsichtig aus den Förmchen lösen und genießen.
Notizen
Die Hafer-Erdnuss-Masse möglichst fest in die Muffinförmchen drücken, damit die Cups beim Herausnehmen gut zusammenhalten.
Am einfachsten lassen sie sich aus Silikonförmchen lösen.
Die fertigen Cups in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Durch das Kokosöl werden sie bei Zimmertemperatur weicher.