Cremige Overnight Oats mit Skyr, Haferflocken und Erdnussmus, getoppt mit einer knackigen Schokoladenschicht. Einfach am Vorabend vorbereiten und am nächsten Morgen genießen!

Wer sagt, dass Frühstück nicht ein bisschen wie Dessert schmecken darf? Diese Schoko-Erdnuss Overnight Oats kombinieren cremige Haferflocken mit Skyr, Erdnüssen und einer knackigen Schokoladenschicht.

Das Beste daran: Du kannst alles am Vorabend vorbereiten und musst am nächsten Morgen nur noch den Löffel schnappen. Perfekt für alle, die es morgens unkompliziert mögen!

Schoko-Erdnuss Overnight Oats mit knackiger Schokoschicht

Cremige Overnight Oats mit Skyr, Erdnüssen und einer knackigen Schokoladenschicht.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Kühlzeit 8 Stunden Std.

Gesamtzeit 8 Stunden Std. 10 Minuten Min.

Portionen: 1 Portion

Kategorie: Frühstück

Zutaten Benötigtes Zubehör Zubereitung Notizen

Zutaten

  

Overnight Oats

• 55 g Haferflocken
• 150 g Skyr
• 40–60 ml Wasser
• 1–1,5 EL Ahornsirup
• 1 EL Erdnüsse
• ½ EL Erdnussmus
• 1 Prise Salz

Schokoschicht

• 10–15 g Zartbitterschokolade
• ½ TL Erdnussmus
• ½ TL Kokosöl

Benötigtes Zubehör

• 1 Verschließbares Glas oder kleine Schüssel
• 1 Rührschüssel

Zubereitung

 

1. Overnight Oats vorbereiten: Haferflocken, Skyr, Wasser, Agavendicksaft, Erdnüsse, Erdnussmus und eine Prise Salz miteinander vermischen. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr oder weniger Wasser verwenden.
2. In ein Glas füllen: Die Haferflockenmischung in ein Glas oder eine kleine Schüssel geben und die Oberfläche glatt streichen.
3. Schokoschicht zubereiten: Schokolade zusammen mit dem Kokosöl vorsichtig schmelzen und das Erdnussmus unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Schokoschicht verteilen: Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Haferflockenmischung gießen.
5. Kühlen: Das Glas abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Haferflocken quellen und die Schokoladenschicht fest wird.
6. Genießen: Direkt aus dem Kühlschrank servieren. Die Schokoladenschicht mit einem Löffel aufbrechen und zusammen mit den cremigen Overnight Oats genießen.

Notizen

Für eine besonders knackige Schokoschicht die Overnight Oats gut durchkühlen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz kannst du etwas mehr oder weniger Wasser verwenden. Die Schokoladenschicht vor dem Essen einfach mit einem Löffel aufbrechen.