Para estas bolitas solo necesitas cuatro ingredientes: plátanos maduros, copos de avena, pepitas de chocolate y una pizca de sal. El plátano machacado une la masa y aporta el dulzor.

En el horno, las bolitas quedan ligeramente firmes por fuera y tiernas por dentro: un snack rápido para media tarde o para llevar.

Bolitas energéticas de plátano y chocolate

Bolitas horneadas de plátano maduro, copos de avena y pepitas de chocolate: fáciles, rápidas y con solo cuatro ingredientes.

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Preparación 10 minutos min

Cocción 25 minutos min

Tiempo total 35 minutos min

Raciones: 10 bolitas

Plato: Snack

Ingredientes Utensilios Elaboración Notas

Ingredientes

  

• 2 plátanos maduros, unos 240 g pelados
• 100 g copos de avena
• 30 g pepitas de chocolate
• 1 pizca sal

Utensilios

• 1 bandeja de horno con papel de horno
• 1 bol

Elaboración

 

1. Precalentar el horno a 170 °C con calor arriba y abajo. Forrar una bandeja con papel de horno.
2. Pelar los plátanos y machacarlos bien con un tenedor en un bol.
3. Añadir los copos de avena, las pepitas de chocolate y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Con las manos ligeramente húmedas, formar unas 10 bolitas y colocarlas en la bandeja dejando algo de espacio entre ellas.
5. Hornear unos 25 minutos, hasta que las bolitas estén firmes y ligeramente doradas.
6. Dejar enfriar en la bandeja.

Notas

Los valores nutricionales son una estimación aproximada para 1 bolita (10 bolitas con esta cantidad), calculados con plátanos de unos 120 g cada uno pelados y pepitas de chocolate negro.

Consejos y notas

Plátanos: Cuanto más maduros estén, más dulces quedan las bolitas y más fácil es machacarlos. Lo ideal es que la piel tenga manchas marrones.

Tamaño: Con esta cantidad salen unas 10 bolitas de unos 3–4 cm de diámetro. Si las haces más pequeñas, necesitan unos minutos menos.

Consistencia: Si la masa está demasiado blanda para formar las bolitas, añade 1–2 cucharadas de copos de avena y deja reposar un momento.

Conservación: Una vez frías, guárdalas en un recipiente hermético en la nevera; aguantan unos 3 días.