Für diese Bällchen brauchst du nur vier Zutaten: reife Bananen, Haferflocken, Schokodrops und eine Prise Salz. Die zerdrückten Bananen halten die Masse zusammen und bringen die Süße mit.

Im Ofen werden die Bällchen außen leicht fest und bleiben innen weich – ein schneller Snack für zwischendurch oder für unterwegs.

Schoko-Bananen-Energiebällchen

Gebackene Bällchen aus reifen Bananen, Haferflocken und Schokodrops – einfach, schnell und mit nur vier Zutaten.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Back-/Kochzeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Portionen: 10 Stück

Kategorie: Snack

Zutaten Benötigtes Zubehör Zubereitung Notizen

Zutaten

  

• 2 Stück Bananen reif, ca. 240 g ohne Schale
• 100 g Haferflocken
• 30 g Schokodrops
• 1 Prise Salz

Benötigtes Zubehör

• 1 Backblech mit Backpapier
• 1 Rührschüssel

Zubereitung

 

1. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
2. Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
3. Haferflocken, Schokodrops und Salz dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
4. Mit leicht angefeuchteten Händen etwa 10 Bällchen formen und mit etwas Abstand auf das Blech setzen.
5. Etwa 25 Minuten backen, bis die Bällchen fest sind und leicht Farbe bekommen.
6. Auf dem Blech abkühlen lassen.

Notizen

Die Nährwerte sind grob geschätzt, für 1 Bällchen (bei 10 Stück aus der Menge), mit Bananen von je ca. 120 g ohne Schale und Zartbitter-Schokodrops gerechnet.

Tipps & Hinweise

Bananen: Je reifer die Bananen sind, desto süßer werden die Bällchen und desto leichter lassen sie sich zerdrücken. Braune Flecken auf der Schale sind ideal.

Größe: Aus der Menge werden etwa 10 Bällchen mit rund 3–4 cm Durchmesser. Kleinere Bällchen brauchen ein paar Minuten weniger.

Konsistenz: Ist die Masse zu weich zum Formen, 1–2 EL Haferflocken ergänzen und kurz quellen lassen.

Aufbewahrung: Ausgekühlt in einer luftdichten Dose im Kühlschrank lagern, dort halten sie etwa 3 Tage.